绿皮西红柿十大排名，绿色品种西红柿功效与作用

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这5种食物看着能吃,实则“有毒”

1、变质或发芽的食物1）发芽或变绿的土豆：有龙葵素这种天然毒素，发芽处和绿皮部分含量大幅增加，吃了会恶心、呕吐，严重的话会呼吸困难。2）泡发太久的木耳：25℃以上环境泡发超4小时容易滋生椰毒伯克氏菌，产生米酵菌酸（1毫克就能致命，致死率超40%），没臭味很难发觉。

2、发芽土豆1）发芽土豆会产生名为龙葵素的有毒生物碱，即便把发芽部分去掉，毒素也可能扩散到整个块茎。2）要是误食了，可能会恶心、呕吐、腹痛，严重时会呼吸困难、昏迷，甚至危及生命。

3、以下5种看似能吃实则“有毒”的食物，建议您少吃：有哈喇味儿甚至发苦的坚果储存不当的坚果，轻则氧化产生哈喇味儿，分解产物刺激胃肠道引发胃肠炎；重则受黄曲霉菌污染，产生的黄曲霉毒素是一类致癌物，毒性是砒霜的68倍，且耐高温。苦杏仁中的氢苷在体内分解产生氢氰酸，吃上20 - 60粒会中毒。

4、日常生活里有5种看似能吃但实际含毒的食物，误食会中毒甚至危及生命，下面是具体种类和风险说明有哈喇味或苦味的坚果1）氧化产生的哈喇味会刺激胃肠道引发胃肠炎。2）霉变坚果可能被黄曲霉菌污染，产生黄曲霉毒素，这是世卫组织一类致癌物，毒性是砒霜的68倍，280℃以下难以破坏。

5、以下5种食物看似能吃实则“有毒”，需特别注意避免食用：发苦的葫芦科蔬菜黄瓜、南瓜、西葫芦等葫芦科蔬菜若出现苦味，可能含有高毒性“葫芦素”。此类毒素即使加热也无法完全分解，摄入后轻则引发头晕、腹泻，重则危及生命。一旦发现蔬菜发苦，需立即丢弃，切勿食用。

6、这5种食物看似普通，实则暗藏风险，日常处理需谨慎：绿油油的生豆角含有皂苷和植物血凝素，误食会引起恶心呕吐。必须沸水煮15分钟以上破坏毒素，凉拌时更要确保熟透。市场上常见的长豆角、四季豆都在此列。冒芽的土豆发芽部位聚集龙葵碱毒素，削去2厘米以上芽根仍要彻底煮熟。

绿皮火车餐车美食以现炒热菜、地方特色菜品为核心，兼具烟火气与性价比，是长途旅行中独特的饮食体验。现炒菜品为主，烟火气浓厚普通绿皮火车餐车以现炒菜品为特色，常见菜品包括红烧肉、红烧刀鱼、鸡蛋西红柿、溜肉段等，价格约几十元（如两菜一汤约70-90元）。

此外，燃面、酸辣粉等类似的主食也是不错的选择，它们同样可以搭配各种配菜，让泡面吃得更“豪华”。餐车点菜则提供了更多样化的选择。在绿皮火车上，餐车通常会提供炒菜服务，乘客可以根据自己的口味和需求点菜。常见的热菜有青笋木耳肉片、宫保鸡丁等，这些菜品不仅味道鲜美，而且营养均衡。

绿皮火车餐车虽以15元盒饭和泡面为主流，但部分线路亦融入地方特色。上海铁路局曾推出世博同源材料的汉堡，肉质鲜嫩；手工小馄饨以新鲜猪肉馅现包，体现江南点心工艺。此外，餐车菜单受铁路局地域影响明显，如成都局侧重川味，南昌局引入糯米鸡等赣菜，而上海始发列车则可能兼容本帮菜的甜鲜与外埠风味。

越南的绿皮火车（通常是较为传统的火车，车厢外观为绿色）上的餐车菜品通常比较简单，主要以越南本地风味为主，适合旅途中的简餐需求。以下是一些常见的餐车菜品：越南米粉（Ph）越南最具代表性的美食之一，通常有牛肉（Ph Bò）或鸡肉（Ph Gà）两种选择。

绿皮西红柿含有一定量的有毒成分生物碱龙葵素，因此未成熟时有毒，不建议直接食用。具体来说：未成熟西红柿含有毒素：绿皮西红柿，即未完全成熟的西红柿，含有一定量的生物碱龙葵素，这是一种有毒成分。

“因为青西红柿含有一定量的有毒成分生物碱龙葵素，放置几天后，青西红柿中的龙葵素就会部分分解，使其含量大幅降低，另外在炒青西红柿时候添加适量食醋可以促进龙葵素的分解，从而确保食用安全。”他解释。据了解，山西临汾、运城等地的居民喜欢吃“辣椒炒青西红柿”这道菜。

未成熟的西红柿1）未成熟的西红柿也就是青西红柿，含有龙葵素，吃起来苦涩还有毒性。2）误食后可能会口腔发麻、胃痛、头晕，长期或大量吃对健康有隐患。3）要等西红柿完全变红、变软再吃，别买也别吃青西红柿。鲜黄花菜1）鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体后会变成有毒的二秋水仙碱。

日常生活里有5种食物看着能吃但实际含毒，吃了可能中毒危害健康，最好别吃。变质或发芽的食物1）发芽或变绿的土豆：有龙葵素这种天然毒素，发芽处和绿皮部分含量大幅增加，吃了会恶心、呕吐，严重的话会呼吸困难。

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