三大咖啡树种，世界顶级咖啡树种排名前十

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了解咖啡树(一):咖啡树种与品种,听这种枯燥的植物学概念可以说很优秀了...

咖啡树世界顶级咖啡树种排名前十的种咖啡树的情况远比想象中复杂神秘世界顶级咖啡树种排名前十，目前已知的咖啡树种有129个，绝大多数的辨识工作由英国伦敦皇家植物园完成。在这129个种中，大多数对我们来说十分陌生，即便见到也可能认不出是咖啡树。大众熟知的咖啡树种阿拉比卡：在很多商家的广告中常见，例如金拱门、肯德基等会宣传“100%纯阿拉比卡”。

咖啡树属于茜草科Coffea属，其属下约有66种不同种类，但只有两种被广泛种植，即阿拉比卡种咖啡（Coffea Arabica）和中粒咖啡（Coffea Canephora，也被称为罗布斯塔种咖啡）。以下是这两种咖啡树的详细介绍：阿拉比卡种咖啡原产地：埃塞俄比亚。产量占比：占据全球咖啡豆产量的三分之二。

咖啡豆并非真正意义上的豆子，而是咖啡树果实中的种子经烘焙后得到的产物。咖啡树属于被子植物门、双子叶植物纲、茜草科、咖啡属，其植物学特征及商业分类如下：咖啡树的植物学分类科属定位咖啡树隶属于茜草科（Rubiaceae）咖啡属（Coffea），该属约有70种植物，但仅有少数具备商业价值。

咖啡的世界丰富多彩，除世界顶级咖啡树种排名前十了我们熟知的阿拉比卡和罗布斯塔树种外，阿拉比卡树种下还孕育着众多各具特色的咖啡品种。以下是你必须了解的几种咖啡品种：帝比卡（Typica）简介：帝比卡是所有咖啡变种或基因筛选的原型，起源于埃塞俄比亚，至今仍被广泛种植。

主要咖啡树种阿拉比卡种：源于“阿拉伯”一词，全世界约99%的咖啡中，它是重要组成部分。许多精品咖啡来自此品种，风味丰富、香气浓郁、酸度较高、咖啡因含量相对较低。罗布斯塔种：刚果种最主要的变种，芳香不浓郁，价格低廉、易于种植，咖啡因含量多。

咖啡品种排名前十

1、保山潞江坝·佐园咖啡（庄园系列）特点：高海拔种植，铁皮卡品种，柑橘调性明显，甜感突出。荣誉：多次入围云南生豆大赛TOP10，被国际买家追捧。普洱·艾哲咖啡（Aromar Coffee）特点：蜜处理工艺成熟，热带水果风味浓郁，Body醇厚。亮点：直接贸易模式，日本市场长期合作商。

2、哥伦比亚苏普莫（Colombian Supremo）哥伦比亚最高等级咖啡，口感圆润，带有 caramel 和坚果香气，平衡感极佳。印尼苏门答腊曼特宁（Sumatra Mandheling）独特的湿刨法赋予其低沉木质香与草药风味，body厚重，余韵持久，适合深度烘焙爱好者。

3、赖朗特（Rararonga Coffee）赖朗特咖啡是库克群岛一个小岛上南太平洋的一种咖啡品种，具有明显的花香和柔和的口感，适合制作拿铁和卡布奇诺。基尼厄（Guinea Coffee）基尼厄咖啡起源于西非，味道醇厚，具有果香味，适合制作浓郁的意式咖啡和冰咖啡。

4、阿拉比卡咖啡阿拉比卡是全球广泛种植的咖啡品种之一，尤其在亚洲、非洲和拉丁美洲地区享有盛名。它以其较低的咖啡因含量和较高的酸度而闻名。阿拉比卡咖啡的风味多样，包含了水果、巧克力、坚果和烤面包等多种味道。罗布斯塔咖啡罗布斯塔咖啡因含量较高，口感更为浓郁。

咖啡豆的树种排名

阿拉比卡咖啡豆（approx. 250字）阿拉比卡咖啡豆是咖啡市场上最受欢迎的品种之一世界顶级咖啡树种排名前十，这种咖啡的产量约占全球产量的70%。

卡图拉（Caturra Coffee）卡图拉是哥伦比亚最受欢迎的咖啡品种世界顶级咖啡树种排名前十，也是全球重要的咖啡品种之一。它是波本咖啡树的变种世界顶级咖啡树种排名前十，产量高，口感佳，适合制作浓郁的拿铁和卡布奇诺。图尔加（Toraja Coffee）图尔加咖啡是印度尼西亚苏拉威西岛东南部的一种顶级咖啡品种，味道醇厚，口感浓郁。

罗布斯塔咖啡树罗布斯塔咖啡树（Coffea canephora）是阿拉比卡咖啡树之外的另一种常见咖啡品种。通常罗布斯塔咖啡树可以长到10-12米高。罗布斯塔咖啡豆，与阿拉比卡咖啡豆相比，更加苦涩，带有少许焦糖的气息。这种咖啡树的适宜种植地区，在海拔450-750米之间。

阿拉比卡种是种植范围最广、产量最高的咖啡树种，原产于埃塞俄比亚，其咖啡豆产量占全球总产量的70%，具有独特的生长特性、风味特点及变种多样性。

树种分类：目前主要栽种的咖啡树树种有阿拉比卡种、罗布斯塔种、利比里卡种。阿拉比卡种：产于阿拉比西尼亚（现指衣索匹亚），品质为三大树种之冠，占全世界咖啡产量的三分之二。咖啡豆呈椭圆扁平型，香浓而品质较佳。罗布斯塔种：产于非洲刚果，抗病性强，耐高温，果实稍小，占全世界产量的30%。