到敦煌一定要吃的10大美食敦煌美食攻略本地

胡羊焖饼：敦煌传统美食，味道香浓、风味独特。羊肉的鲜香与饼的软糯完美融合，每一口都充满浓郁的地方特色。

烤全羊：敦煌特色美食，外皮烤至金黄酥脆，咬下去“咔嚓”作响，内部肉质鲜嫩多汁，散发着诱人的香气，是宴请宾客或家庭聚会的佳肴。

驴肉黄面：敦煌传统美食，面条筋道有嚼劲，驴肉鲜美细腻，搭配上特制的卤汁，味道醇厚，令人回味无穷。

泡耳油糕：敦煌特色小吃，外皮酥脆，咬一口“嘎吱”作响，内馅微甜不腻，口感丰富，是茶余饭后的美味点心。

酱驴肉：敦煌特色美食，选用优质驴肉，经过精心卤制，肉质细嫩，味道鲜美，切片后可直接食用，也可搭配其他食材。

丝路驼掌：敦煌特色美食，驼掌肉质软糯，味道鲜美，营养丰富，含有多种对人体有益的成分，是滋补身体的佳品。

羊肉粉汤：敦煌传统小吃，以鲜嫩的羊肉和爽滑的粉条为主要食材，加入各种调料熬制而成，味道纯正、风味独特，喝上一口汤，吃上一口粉，浑身都暖乎乎的。

酿皮：敦煌特色小吃，口感爽滑，香辣可口，非常开胃。酿皮搭配上黄瓜丝、豆芽等配菜，再淋上特制的辣椒油和调料，让人食欲大增。

浆水面：敦煌特色美食，以浆水为汤汁，面条爽滑，汤汁浓厚、味道香醇，具有清热解暑的功效，在炎热的夏天食用尤为合适。

拨疙瘩：敦煌传统小吃，口感香糯、味道鲜香。将面粉和水搅拌成面糊，用筷子拨成小块下入锅中煮熟，再加入各种调料和配菜，简单又美味。